L'Espinaler, més viu que mai

És un dels llocs més característics de Vilassar de Mar i del Maresme, una visita obligada per qui passi a prop, L'Espinaler sempre acull a visitants i gent del poble que simplement volen fer un vermut.

Es va obrir a principis del segle XX però és ara quan està tenint més èxit que mai, malgrat la crisi. L'Espinaler és la taverna més coneguda de Vilassar per fer un aperitiu.

Tot i que avui en dia sembla que els negocis antics estiguin avocats a la fallida, aquí les coses segueixen anant bé ja que a la gent més adinerada del poble i del Maresme no els importa gastarse uns euros en fer un bon vermut.

Miquel Tapias és el cap de l'empresa que continua apostant fort pel vermut, un àpat molt típic al Maresme i a Catalunya.

L'ambientació de taverna antiga i les tapes i plats típics de tota la vida sempre son un reclam no només per catalans, sino per tota mena de turistes que ho veuen com una visita obligada.

L'Espinaler segueix sent una icona del poble, i pel que sembla ho seguirà sent mentre a tots ens segueixi agradant fer un vermut.